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Chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15% Si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.
È ottenuto da un’accurata selezione di uve Chardonnay, vendemmiate interamente a mano. Affinamento di oltre 48 mesi sui propri lieviti. Perfetto per accompagnare crudités di pesce, scampi e ostriche, è ideale in abbinamento con secondi piatti a base di carne.
Chardonnay 90%, Pinot bianco 10% Perfetto con crostacei, caviale e pesce crudo, si sposa bene anche con salumi pregiati.
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% Perfetto per accompagnare crostacei, caviale, pesce e carni bianche, è ideale in abbinamento a salumi e formaggi. Ottimo per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti.
Chardonnay 90% e Pinot Bianco 10% Si accompagna a crostacei e molluschi, antipasti, primi a base pesce, pesce.
