Product Description
CONDIMENTO NERO AI FRUTTI DI BOSCO, 100 ml.
12,00€
Prodotto con mosto cotto di uva di lambrusco invecchiato in botti di rovere, e aggiunta di frutti di bosco,denso e dolce si abbina a: arrosti, formaggi freschi e stagionati, panna cotta e gelati.
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Di buon corpo e spessore, sprigiona all’olfatto delicati sentori di frutta dolce e matura che si intrecciano con note di liquirizia e pepe nero. L’assaggio sprigiona un delizioso equilibrio di sapori e la sua estrema versatilità. Abbinamenti: caprese, tagliate, carpacci, formaggi
Utilizzati esclusivamente uve modenesi di Lambrusco e Trebbiano. I mosti e gli aceti usati per avviare il processo di acetificazione vengono lasciati maturare ed invecchiare in barili realizzati con diversi tipi di legno. Durante questo periodo l'aceto assorbe dal legno il bouquet caratteristico che identifica l'Aceto Balsamico di Modena. Abbinamenti: risotti, carni rose crude e cotte, formaggi stagionati come parmigiano e pecorini.
Condimento balsamico di altissima qualità, prodotto dalla lavorazione di uve bianche e affinato in botte. E' un agro-dolce eccezionale e unico. E' caratterizzato da profumo leggermente aromatico e gusto delicato. E' ideale per condire ed esaltare i sapori di verdure, pesce e salse tipo vinaigrette.
Condimento balsamico di altissima qualità, prodotto dalla lavorazione di uve bianche e affinato in botte. E' un agro-dolce eccezionale e unico. E' caratterizzato da profumo leggermente aromatico e gusto delicato. E' ideale per condire ed esaltare i sapori di verdure, pesce e salse tipo vinaigrette.
Condimento balsamico di altissima qualità, prodotto dalla lavorazione di uve bianche e affinato in botte. E' un agro-dolce eccezionale e unico. E' caratterizzato da profumo leggermente aromatico e gusto delicato. E' ideale per condire ed esaltare i sapori di verdure, pesce e salse tipo vinaigrette.
