Product Description
CA’ DEL BOSCO “CUVEE PRESTIGE” BRUT
36,00€
€ 48,00 / L
Chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15%
Si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.
Informazioni aggiuntive
| Volume | 0,75 L |
|---|
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Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay. Vitigni: chardonnay 100% Alcol: 12.5%
35,00€€ 46,67 / L
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uvaggio: chardonnay 80% pinot bianco 20% grad.alcolica: 12.5%
30,00€€ 40,00 / L
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Vitigni : garganega 100%
Grad.Alc: 11,5 % Descrizione : Un vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il perlage fine e persistente.Un ampia nota di agrumi ,mela matura ,glicine e fiori di campo accompagnata da piacevoli fragranze di lievito,conferite dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. Gusto amabile e armonioso con una piacevole rotondità. Ottimo partner di aperitivi , antipasti e primi di pesce sia di mare che di lago.€ 29,33 / L
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Assemblaggio: 100% Chardonnay vendemmia 2014 in aggiunta ad una percentuale del 50% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti di cui il 5% tramite il metodo solera. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 3 g/L.
65,00€€ 86,67 / L
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VITIGNI: 80% Chardonnay,20% Pinot Nero vino asciutto ed equilibrato. Una cuvèe semplice ma non banale dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente, bouquet con caratteristiche note dalla fermentazione in bottiglia, cioè sentori di crosta di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrume e di frutta secca (mandorla e nocciola). Sapido, fresco, fine e armonioso.
26,00€€ 34,67 / L
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