Spumante

Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1% Come aperitivo o durante il pasto saprà accompagnare bene numerose elaborazioni a base di pesce. Crostini a base di salmone affumicato o pasta al sugo di astice.

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%. Le uve di Pinot Nero Si accompagna felicemente ad antipasti, primi piatti leggeri e piatti di pesce in generale.

Chardonnay 90%, Pinot bianco 10% Perfetto con crostacei, caviale e pesce crudo, si sposa bene anche con salumi pregiati.

Chardonnay 90% e Pinot Bianco 10% Si accompagna a crostacei e molluschi, antipasti, primi a base pesce, pesce.

È ottenuto da un’accurata selezione di uve Chardonnay, vendemmiate interamente a mano. Affinamento di oltre 48 mesi sui propri lieviti. Perfetto per accompagnare crudités di pesce, scampi e ostriche, è ideale in abbinamento con secondi piatti a base di carne.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte in una fase piuttosto avanzata di maturazione affinamento di 60 mesi sui propri lieviti. Bollicina da aperitivo per occasioni speciali, è ideale in abbinamento con crudités di pesce e crostacei.