Product Description
Valpolicella Ripasso (doc), Torre D’orti
18,90€
Alc: 14,5%
Vitigni: Corvina Veronese,Corvinone, Rondinella.
DESCRIZIONE: Ripasso della valpolicella dalle caratteristiche note fruttate. Il colore rosso rubino carico e concentrato con lievi riflessi porpora , al palato esprime sapori di ciliegia e frutti di bosco in tutto il suo equilibrio e potenza. Perfetto partner di stufati, cacciagione, carne alla brace , formaggi stagionati e primi piatti di pasta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 14°-16°
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Alc: 12,5 % Vitigni: Corvina, Rondinella DESCRIZIONE: Non eccessivo nel colore, offre un bouquet intenso di frutti, in particolare ciliegia e marasca, all’assaggio evolve in note speziate intense di pepe dalla eccezionale persistenza. Ottimo anche a temperatura di 15/16°C si sposa con primi piatti e carni bianche e alcuni pesci, in particolare il baccalà.
Alc: 17 Vitigni: Corvina, corvinone, rondinella, oseleta DESCRIZIONE: Il bouquet è complesso e profondo: spezia, pepe, ciliegia si combinano in modo armonico rendendo identificabile all’olfatto le uve, la tecnica tradizionale e la zona di provenienza. Solo legno di rovere francese di primo passaggio è destinato all’Amarone della Torre d’Orti. L’affinamento prosegue per 12 mesi in legno piccolo per poi passare ad un assemblaggio in botte grande dove questo vino trascorre il tempo che lo separa dalla bottiglia.
Uve : Turbiana 100% Grad.Alc: 13 % Descrizione : colore giallo paglierino con riflessi verdi, bouquet di profumi complessi di frutta e polpa bianca. Leggermente morbido con sentori di frutta bianca e retrogusto floreale. Ottimo come aperitivo , pesce di mare, antipasti ,primi piatti di pesce e fine pasto.
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