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Vitigni : garganega 100%
Grad.Alc: 11,5 % Descrizione : Un vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il perlage fine e persistente.Un ampia nota di agrumi ,mela matura ,glicine e fiori di campo accompagnata da piacevoli fragranze di lievito,conferite dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. Gusto amabile e armonioso con una piacevole rotondità. Ottimo partner di aperitivi , antipasti e primi di pesce sia di mare che di lago.Un condimento pregiato, ottenuto da uve Lambrusco e Trebbiano, affinato in barili di legni misti per un bouquet aromatico intenso e armonioso. Il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità lo rende ideale per esaltare piatti raffinati come risotti, carni rosse e formaggi stagionati.
Un Aceto Balsamico autentico e versatile, ottenuto da uve Lambrusco e Trebbiano e affinato in botti di legni pregiati. Il suo profilo aromatico armonioso lo rende ideale per condimenti, marinature e piatti caldi, perfetto per l’uso quotidiano in cucina.
Un Aceto Balsamico autentico e raffinato, ottenuto da uve Lambrusco e Trebbiano e affinato in botti di legni misti. Il suo profilo aromatico armonioso lo rende perfetto per condimenti, marinature e piatti caldi, aggiungendo un tocco di eccellenza italiana a ogni preparazione.
Un condimento pregiato, ottenuto da uve bianche selezionate e affinato in botti di legno per sviluppare un gusto equilibrato tra dolcezza e acidità. Perfetto per esaltare verdure, pesce e vinaigrette con un tocco di autenticità modenese.
Un condimento balsamico di altissima qualità, affinato per decenni in botti di legni pregiati. Il suo profumo aromatico e il gusto delicato ed equilibrato lo rendono ideale per esaltare verdure, pesce e salse vinaigrette con un tocco di eccellenza.
Colore: Rosso granato carico tendente al granato dopo l’invecchiamento Profumo: Intenso,persistente di frutta rossa matura, prugna, ciliegia, marasca e mandorla. Sapore: Di corpo pieno, intenso ed elegante, richiama nettamente le sensazioni olfattive esaltando le note di vanilia caffè e cioccolato.
Uvaggio: 70% Corvina e Corvinone Veronese 20% Rondinella 10% Sangiovese Croatina e Oseleta grad.alcolica: 17%