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36,00€
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Chardonnay 75%, pinot bianco 10%, pinot nero 15% Si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.
12,00€
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Corvina
Grado Alcolico: 12,5°
Abbinamenti: Carni rosse, Paste e zuppe, Salumi
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50,00€
uvaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2016 in aggiunta ad una percentuale del 40% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 3 g/L.
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65,00€
Assemblaggio: 100% Chardonnay
vendemmia 2014 in aggiunta ad una percentuale del 50% di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti di cui il 5% tramite il metodo solera. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 3 g/L.
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60,00€
Il Réserve Brut incarna uno champagne di sublime ricchezza aromatica. Aromi di frutta cotta come la prugna mirabelle si mescolano a note leggermente speziate prima di lasciare il posto alla frutta tropicale. Il risultato è un'espressione vivace e minerale.
uvaggio: chardonnay (43%), pinot meunier (43%) e pinot nero (20%).
grad.alcolica: 12%
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16,00€
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Un condimento balsamico bianco raffinato, ottenuto da uve Trebbiano e affinato in botti di rovere. Il suo profilo fruttato e la sua versatilità lo rendono ideale per pesce, insalate e dessert.
25,00€
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Un condimento balsamico bianco di alta qualità, ottenuto da uve Trebbiano e affinato in botti di rovere. Il suo profilo fruttato e la sua versatilità lo rendono perfetto per pesce, insalate, dessert e cocktail.
16,00€
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Un condimento balsamico bianco raffinato, ottenuto da uve bianche e affinato in botti di legno. Il suo profilo dolce e aromatico lo rende ideale per verdure, pesce e salse leggere.
9,00€
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Un condimento balsamico di alta qualità, ottenuto da uve bianche selezionate e affinato in botte. Il suo gusto delicato e il profumo aromatico lo rendono perfetto per insalate, pesce e salse leggere.
16,00€
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Un condimento balsamico unico, ottenuto da uve rosse autoctone e affinato in botti di rovere. Il suo gusto fruttato ed equilibrato lo rende ideale per pesce, carni, fritture, cocktail e dessert.
25,00€
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Un condimento balsamico raffinato, ottenuto da uve rosse autoctone e affinato in botti di rovere. Il suo gusto fruttato ed equilibrato lo rende perfetto per un uso quotidiano su pesce, carni, fritture e dessert.
